Beerenauslese 2021

0,375l | süß | 10,3% alc.

Man spürt wahrlich den späten Herbst am Gaumen. Von der Sonne- verwöhnt, gedeiht dieser edle Tropfen rund um den Neusiedler See. Aus rosinenartigen, edelfaulen Trauben erzeugt, besticht er durch seinen nie endenwollenden Abgang. Ein Erlebnis wert. Eignet sich als Digestif.

Ried: Heideboden
Boden: Sand- und Schotterboden

Restzucker: 116 g/l
Säure: 5,1 g/l

Speiseempfehlung: zu diversen Käsesorten, wie z. B. Gorgonzola, Roquefort, eignet sich auch besonders für Deserts, wie z. B. Panna Cotta, Tiramisu, Topfentascherl etc.
Trinktemperatur: 10 – 14 ° Celsius
Glas: Chardonnay – Glas

Auszeichnung:
Goldmedaille Wein Burgenland Award 2023