Ungerberg 2017

93 Falstaff Punkte

Sorte: Merlot
0,75l | trocken | 15% alc.

Ungerberg – die Toplage im Winzerhaus Nittnaus. Dieser Merlot besticht durch sein einladendes Bukett. Am Gaumen elegant und finessenreich strukturiert, dicht und komplex, sowie geschmeidig, im Finale lang ausklingend mit viel Potential. Dieser Wein lagert mind. 3 Jahre im Barriquefass bevor er auf den Markt kommt.

Ried: Ungerberg
Boden: Schwarzerde mit sandigem Material

Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 5,7 g/l

Speiseempfehlung: Besonders gut zu kräftigen, dunklen Fleischspeisen, vor allem aber auch zu reifen Käse.
Trinktemperatur: 17 – 18 ° Celsius
Glas: Bordeaux – Glas